Jakarta, 25 Juni 2026 – Mahasiswa Politeknik Sahid kembali menorehkan prestasi di bidang kuliner melalui ajang Culinary Creative Fest 2026 yang diselenggarakan oleh mahasiswa Program Studi Tata Boga (Culinary Arts) Universitas Negeri Jakarta (UNJ). Mengusung berbagai kompetisi dan kegiatan seputar dunia kuliner, acara ini berlangsung selama satu hari pada 25 Juni 2026 di Plaza Kampus A, Universitas Negeri Jakarta, Jakarta.
Culinary Creative Fest 2026 menjadi ruang bagi mahasiswa untuk menunjukkan kreativitas, keterampilan, serta kemampuan dalam mengolah dan menyajikan makanan. Selain kompetisi kuliner, kegiatan ini juga menghadirkan pameran, seminar, serta penampilan dari guest chef yang memberikan pengalaman dan wawasan baru bagi para peserta maupun pengunjung.
Dalam ajang tersebut, mahasiswa Politeknik Sahid berhasil membawa pulang sejumlah prestasi dari beberapa kategori kompetisi. Pencapaian ini menunjukkan kemampuan mahasiswa dalam mengembangkan kreativitas kuliner sekaligus menerapkan keterampilan yang diperoleh selama menjalani proses pembelajaran berbasis praktik di kampus.
Pada kategori Plating Dessert Jajanan Pasar, Rafa Febryan Sutisna, mahasiswa Diploma 3 Seni Kuliner, berhasil meraih Juara 1. Kreativitas dalam mengolah konsep jajanan pasar menjadi sajian dessert dengan tampilan yang menarik menjadi salah satu kekuatan dalam kategori tersebut. Konsep tersebut menunjukkan bagaimana kekayaan kuliner tradisional dapat dikembangkan menjadi sajian yang lebih inovatif, kreatif, dan sesuai dengan selera masa kini.
Prestasi lainnya diraih oleh Alisa Maura Zahra dan Intan Ivana Aulia, mahasiswa Diploma 3 Seni Kuliner, yang berhasil meraih Juara 2 pada kategori Indonesia Main Course: Poultry. Keduanya menunjukkan kemampuan dalam mengolah bahan utama unggas menjadi hidangan bercita rasa Indonesia dengan memperhatikan teknik pengolahan, komposisi, serta penyajian. Kreativitas dalam mengembangkan cita rasa menjadi nilai tambah yang memperkuat kualitas sajian yang dihasilkan.
Sementara itu, pada kategori yang sama, Muhammad Arya Dimas S dan Muhammad Fahmi Ansyah dari Program Studi Sarjana Terapan Pengelolaan Perhotelan berhasil meraih Juara 1 dengan kategori Indonesia Main Course: Poultry. Prestasi tersebut semakin memperlihatkan kemampuan mahasiswa Politeknik Sahid dalam mengolah hidangan berbahan dasar poultry dengan pendekatan kreatif dan tetap mempertahankan karakter kuliner Indonesia.
Selain kompetisi memasak dan penyajian, mahasiswa Politeknik Sahid juga berpartisipasi dalam kategori Cooking Reels Challenge: One Ingredient, Many Creations dengan menggunakan bahan utama singkong. Dalam kategori ini, Muhammad Fahmi Ansyah, mahasiswa Sarjana Terapan Pengelolaan Perhotelan, turut menunjukkan kreativitas dalam mengembangkan satu bahan menjadi berbagai kreasi kuliner melalui format konten digital.
Rangkaian prestasi tersebut menjadi bukti bahwa kompetensi mahasiswa Politeknik Sahid tidak hanya berkembang melalui kegiatan pembelajaran di dalam kelas dan laboratorium, tetapi juga melalui pengalaman mengikuti kompetisi serta berhadapan langsung dengan tantangan di luar lingkungan kampus.
Melalui pencapaian di Culinary Creative Fest 2026, Politeknik Sahid terus memperkuat komitmennya dalam menghasilkan lulusan vokasi yang tidak hanya memiliki keterampilan teknis, tetapi juga kreatif, adaptif, dan mampu menunjukkan kompetensinya di berbagai ajang kompetisi. Prestasi ini sekaligus menjadi motivasi bagi mahasiswa lainnya untuk terus berkarya dan mengembangkan potensi di bidang kuliner maupun industri pariwisata dan hospitality.
